利根錦 特別本醸造

利根錦は株式会社永井本家（群馬県）が醸す銘柄で、利根錦 特別本醸造はその本醸造酒です。利根錦No.1の辛口タイプ。冷やしても温めても旨味が広がります。程よい香味と上品な甘さが調和。まろやかな黄金の味わいは、本醸造酒ならではです。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

利根錦 特別本醸造には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

利根錦 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。