利根錦 大吟醸

利根錦は株式会社永井本家（群馬県）が醸す銘柄で、利根錦 大吟醸はその大吟醸酒です。酒米の王者と言われる山田錦と利根川の名水で仕上げた逸品。山田錦が持つ米の旨味をしっかりと引き出したふくらみのある味わいをどうぞ。手間暇をかけ仕込み、時間をかけて仕上げたお酒です。芳醇な香りと米の甘み旨味をお楽しみください。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

利根錦 大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は17%です。

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