神亀 純米大吟醸 上槽中汲生酒

神亀は神亀酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、神亀 純米大吟醸 上槽中汲生酒はその純米大吟醸酒です。阿波山田錦特等指定米100%使用40%精米。穏やかな懐かしい香り、まったりときめ細かい深い味わいと心地よい余韻が楽しめます。

神亀 純米大吟醸 上槽中汲生酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は阿波山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号酵母です。

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