神亀 山廃純米BLACK ひやおろし

神亀は神亀酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、神亀 山廃純米BLACK ひやおろしはその純米酒です。神亀らしい濃厚な旨味とシャープな酸味があり、 山廃の良さが際立ちます。落ち着いた酒質で、味がまとまり、柔らかな仕上がりとなっております。

神亀 山廃純米BLACK ひやおろしには牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー、モツ鍋、豚キムチ、牛すじ煮込み、ステーキ、フライドチキン、さんまの塩焼き、季節のキノコ料理、ジビエ料理…がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

神亀 山廃純米BLACK ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。