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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
ふさこがね
原料米（掛米）
ふさこがね
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れのよくある質問
総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れはどんな日本酒ですか？
総乃九十九里は合資会社寒菊銘醸（千葉県）が醸す銘柄で、総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れはその純米吟醸酒です。
総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はふさこがねです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れはどこで買えますか？
総乃九十九里 ひやおろし 純米吟醸 一度火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県山武市松尾町武野里11
合資会社寒菊銘醸は千葉県の蔵元です。「総乃九十九里」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには総乃九十九里の5商品が登録されています。
電話番号0479-86-3050
公式サイトwww.kankiku.com