総乃九十九里 純米酒

総乃九十九里は合資会社寒菊銘醸（千葉県）が醸す銘柄で、総乃九十九里 純米酒はその純米酒です。すっきりとした飲み口の日本酒を醸造する「寒菊銘醸」の純米酒はクセのないきれいな仕上がり。冷やはもちろんお燗にしてもおいしく、好きな飲み方で楽しめます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

総乃九十九里 純米酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はふさこがねです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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