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この日本酒の特徴
上立ち香は、非常に穏やかで南国フルーツ系の香り。あるときはパイン、あるときはバナナと変化し楽しませてくれる。含むと、生酒らしいフレッシュな酸を甘味が調える形で味わいのメリハリがある一品。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
双三八反錦
原料米(掛米)
双三八反錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826