十四代 純米吟醸 双三八反錦

十四代は高木酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、十四代 純米吟醸 双三八反錦はその純米吟醸酒です。上立ち香は、非常に穏やかで南国フルーツ系の香り。あるときはパイン、あるときはバナナと変化し楽しませてくれる。含むと、生酒らしいフレッシュな酸を甘味が調える形で味わいのメリハリがある一品。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

十四代 純米吟醸 双三八反錦には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は双三八反錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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