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この日本酒の特徴
香りはミントやメロン、マスカットなどの爽やかな果実香。香りのインパクトを楽しめ、口にふくむと、きれいな甘さと米と水から生まれるふくよかな旨味を感じることが出来ます。低温熟成によってじっくりと作られているので味が引き締まりキレがあります。飲んだ瞬間に口の中で旨さと酸味と甘みが広がり、のどごしもスッキリとしています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826