福鶴 純米吟醸 生

福鶴は福田酒造株式会社（長崎県）が醸す銘柄で、福鶴 純米吟醸 生はその純米吟醸酒です。生貯蔵タイプのお酒ですので冷たく冷やしてお飲みください。洗練された1本です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

福鶴 純米吟醸 生には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

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