福鶴 磨法の泉原酒

福鶴は福田酒造株式会社（長崎県）が醸す銘柄で、福鶴 磨法の泉原酒はその普通酒です。香りは甘いフルーツ系の香りで、やや強め。飲むと濃厚な旨味と甘味を感じ、それがとても印象的です。字のごとくお米を磨いて作った搾りたての原酒となります。

福鶴 磨法の泉原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は19%です。

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