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この日本酒の特徴
喜楽長の夏酒です。涼やかなみずみずしい酸味とともに、澄んだ香とやわらかく優しい甘みが口中に広がります。滋賀県出身で京都・竹笹堂の木版画摺師（すりし）・作家の森愛鐘（もりあかね）さん作の夏のびわ湖の風景です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
自家酵母
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
喜多酒造株式会社
住所
滋賀県東近江市池田町1129
参考価格
720
ml
1,292
円
