日本酒 初桜 純米大吟醸 天晴 生原酒 中汲み
はつさくら じゅんまいだいぎんじょう あっぱれ なまげんしゅ なかぐみ

初桜 純米大吟醸 天晴 生原酒 中汲み

安井酒造場 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

ジューシーな味わいの酸が素晴らしいです。いい意味での青っぽさも魅力、後口の僅かな苦味も品のよさを感じます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
安井酒造場
住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225番地