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この日本酒の特徴
最初甘めですぐさま酸味が訪れシュッとキレる。甘めだがあとの酸味でキレるのでべとべとしない、素晴らしいバランスのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
帆立の酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
安井酒造場
住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225番地