初桜 純米吟醸 天晴 生原酒 中汲み

初桜は安井酒造場（滋賀県）が醸す銘柄で、初桜 純米吟醸 天晴 生原酒 中汲みはその純米吟醸酒です。最初甘めですぐさま酸味が訪れシュッとキレる。甘めだがあとの酸味でキレるのでべとべとしない、素晴らしいバランスのお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

初桜 純米吟醸 天晴 生原酒 中汲みには帆立の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は日本晴です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会9号酵母です。

初桜 純米吟醸 天晴 生原酒 中汲みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。