自然郷 大吟醸 無濾過原酒

自然郷は合名会社大木代吉本店（福島県）が醸す銘柄で、自然郷 大吟醸 無濾過原酒はその大吟醸酒です。醪を弱めに搾り、瓶詰めにした生酒を高温の水槽で加熱してすぐに冷やしています。新鮮でしゅわっと感が味わえます。またラムネのような香味と旨味を感じられます。

酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

自然郷 大吟醸 無濾過原酒にはきのこのパスタがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。

原料米は夢の香です。精米歩合は39%です。アルコール度数は15%です。

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