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この日本酒の特徴
柔らかい口当たりに加え、現代的なキレのよさと、酸味がアクセントになった味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
油淋鶏
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
みずかがみ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福井弥平商店
住所
滋賀県高島市勝野1387-1
