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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
リンゴや梨を思わせる落ち着いた香りに、天明ならではの繊細な酸味と旨味、キレのあるシャープな後味が楽しめる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～55℃
相性の良い料理
ローストビーフ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
天明 MITSUGO 銀のよくある質問
天明 MITSUGO 銀はどんな日本酒ですか？
天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 MITSUGO 銀はその純米酒です。リンゴや梨を思わせる落ち着いた香りに、天明ならではの繊細な酸味と旨味、キレのあるシャープな後味が楽しめる一本です。
天明 MITSUGO 銀の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
天明 MITSUGO 銀に合う料理は？
天明 MITSUGO 銀にはローストビーフがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
天明 MITSUGO 銀のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
天明 MITSUGO 銀の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は80%です。アルコール度数は16%です。
天明 MITSUGO 銀はどこで買えますか？
サケアイに登録されている天明 MITSUGO 銀の取扱店舗は1店舗（なかの酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
天明の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
なかの酒店
福岡県古賀市小竹296-1
関連ページ
蔵元情報
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
曙酒造合資会社は福島県の蔵元です。「天明」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天明の33商品が登録されています。
電話番号0242-83-2065
公式サイトakebono-syuzou.com