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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦のもつ旨味をいかした、やわらかく丸味のある辛口の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
8
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
秋鹿 能勢福 純米のよくある質問
秋鹿 能勢福 純米はどんな日本酒ですか？
秋鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、秋鹿 能勢福 純米はその純米酒です。山田錦のもつ旨味をいかした、やわらかく丸味のある辛口の純米酒です。
秋鹿 能勢福 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
秋鹿 能勢福 純米に合う料理は？
秋鹿 能勢福 純米には焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
秋鹿 能勢福 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
秋鹿 能勢福 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は75%です。アルコール度数は15%です。
秋鹿 能勢福 純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている秋鹿 能勢福 純米の取扱店舗は3店舗（たかま酒店、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
秋鹿酒造有限会社は大阪府の蔵元です。「秋鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秋鹿の43商品が登録されています。
電話番号072-737-0013