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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
日本酒本来の風味があり、米の甘みが丁度良く味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃、40℃
相性の良い料理
湯豆腐
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
小番 特別限定本醸造生のよくある質問
小番 特別限定本醸造生はどんな日本酒ですか？
小番は株式会社佐藤酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、小番 特別限定本醸造生はその特別本醸造酒です。日本酒本来の風味があり、米の甘みが丁度良く味わえます。
小番 特別限定本醸造生の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
小番 特別限定本醸造生に合う料理は？
小番 特別限定本醸造生には湯豆腐がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
小番 特別限定本醸造生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃、40℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
小番 特別限定本醸造生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は16%です。
小番 特別限定本醸造生はどこで買えますか？
小番 特別限定本醸造生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
小番 特別限定本醸造生の口コミ・評価は？
小番 特別限定本醸造生にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県由利本荘市矢島町七日町26
株式会社佐藤酒造店は秋田県の蔵元です。「小番」を醸造しています。
電話番号0185-55-3010
公式サイトwww.dewanofuji.co.jp