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この日本酒の特徴
柑橘系の果実のようなジューシーな酸味と日本刀のような鋭いキレ味が特徴の辛口の純米吟醸。爽やかな酸味とすっきりとした豊かな甘味が重なり合い、グレープフルーツのようなほろ苦い後味が心地よく広がります。ほのかなで控えめな甘い果実の香りがふんわりと広がり、軽快な口当たりが凛とした清々しさを感じさせます。爽快で綺麗な余韻が心地よく、飲み飽きしない味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
いぶりがっこ、クリームチーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
山本合名会社
住所
秋田県山本郡八峰町八森字八森269
参考価格
1800
ml
3,480
円