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この日本酒の特徴
日本三景松島から命名 超辛口+20ながらスッキリとした飲み口 南部杜氏の伝統を現代的な感覚で活かしている本醸造酒です。糖分が極端に少ないため、辛さというより軽い飲み口で、キレがあってまろやかな旨みも感じられる、スッキリとした後口の超辛口の酒です。 燗酒にも冷酒でもどちらでもおいしく召し上がれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
20
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
大和蔵酒造株式会社
住所
宮城県黒川郡大和町松坂平8-1
参考価格
1800
ml
2,574
円