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この日本酒の特徴
熟成による味の深まりを現代風に表現した、遊穂 年輪。 三部作で、一年目、二年目、三年目と熟成を重ねた味わいの移り変わりを楽しんでいきます。第一弾の「THE FIRST」は9か月熟成。 まだまだ閉じたひかえめな香りは、青りんごやバナナのよう。 男性的なしっかりと引き締まった味わいは、燗にすると米の旨味が開いていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米
玉栄
精米歩合
65%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
M
Migna
12月25日
滋賀県産玉栄 精米歩合65% 2022/10/6
m
mi _n0_ri__n
1月23日
2022-6 べっこう飴やカラメルのような甘さ と、酸味が調和した１本
g
goto sak e
1月17日
しっかりした純米酒。香りはあまりなく、雑味のない。葉わさびやししゃもなどを肴にゆっくり味わうのが良い。
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蔵元情報