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この日本酒の特徴
米本来のもつ香りと旨味をしっかりと引き出した純米酒らしい魅力を持ちつつ、あと味はスッキリと重さを感じさせないお酒です。グラスに注ぐと黄金色で、酸味やしっかり感がある美酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～45℃
相性の良い料理
日本料理（懐石・割烹・精進料理）和食に合いますが、麻婆豆腐やカレーなどのスパイシー料理との相性もバツグンです。
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型・陶器製お椀型・木製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
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蔵元情報