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この日本酒の特徴
無濾過原酒らしい豊潤な味わいと、とろりとした飲み口が楽しめます。 アルコール度数が17°の無濾過原酒ですが、アルコールの強さは気になりません。 無濾過原酒の最大の特長である豊かな旨味を存分に味わえます。 女性に人気のお酒です。清涼感のある吟醸の香りがほどよく閉じ込められたお酒で、味わいも切れもスッキリしています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~20℃
相性の良い料理
唐揚げ、焼き肉、お刺身、焼き魚、お浸し、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社矢澤酒造店
住所
福島県東白川郡矢祭町戸塚41