千代寿 純米吟醸生原酒 立春朝搾り

千代寿は千代寿虎屋株式会社（山形県）が醸す銘柄で、千代寿 純米吟醸生原酒 立春朝搾りはその純米吟醸酒です。山形県寒河江市の千代寿虎屋酒造。立春の日の早朝に搾りあがった生酒をその日に発送されます。

千代寿 純米吟醸生原酒 立春朝搾りには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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