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この日本酒の特徴
全国のお米を59%精米で、食にも合うようフルーティーさをもって醸される「Takachiyo」。香りはもちろん芳醇、そしてこのシリーズでも最大級といえるジューシーさがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町・愛山
原料米（掛米）
雄町・愛山
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
きょうかい1801
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
高千代酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長崎328-1
参考価格
500
ml
1,430
円
