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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「夢の香」を100％使用した、味わい上品な純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢の香
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
南山 純米吟醸 についたタグ
みんなの口コミ 3件
南山 純米吟醸のよくある質問
南山 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
南山は開当男山酒造（福島県）が醸す銘柄で、南山 純米吟醸はその純米吟醸酒です。「夢の香」を100％使用した、味わい上品な純米吟醸酒です。
南山 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。口コミでは「#優しい酸味」「#ほどよいガス感」「#フルーティー」「#飲みやすい」といった声が多く寄せられています。
南山 純米吟醸に合う料理は？
南山 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
南山 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
南山 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢の香です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
南山 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている南山 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（植木屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
南山 純米吟醸の口コミ・評価は？
南山 純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
植木屋酒店
福島県会津若松市馬場町1番35号
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蔵元情報
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Excellent!!
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と
とらきち
10月9日
ふくしまの酒まつり×福島フェスのイベントで申し込み届いたお酒です。初めての酒蔵さんのお酒、嬉しかったです♪ 思っていたより飲みやすいお酒で、様々なものに合わせられますし、甘過ぎず、とはいえ辛すぎず、普段呑む日本酒にいいかも。 生酒あったらいつか呑んでみたいと思いました。