開当男山 夢の香 特別純米酒

開当男山は開当男山酒造（福島県）が醸す銘柄で、開当男山 夢の香 特別純米酒はその特別純米酒です。「夢の香」を100％使用した、やわらかな香りと爽やかな味わいが特徴の特別純米酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

開当男山 夢の香 特別純米酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

原料米は夢の香です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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