醸侍 純米大吟醸 スパークリング ”スパークリング ジョージ”

醸侍は奥の松酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、醸侍 純米大吟醸 スパークリング ”スパークリング ジョージ”はその純米大吟醸酒です。やわらかな甘みと華やかな香りを感じ、スッキリしたのどごしは醸侍らしい凜とした味わいの限定スパーリング酒です。

日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

醸侍 純米大吟醸 スパークリング ”スパークリング ジョージ”にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は50%です。

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