播州一献 七宝 純米大吟醸 生
山陽盃酒造株式会社 / 兵庫県
これさえあればいいと思いました。
七宝がつかない「播州一献 純米大吟醸 北錦」はこの商品の火入れなので、それも最高です。
トップノーツはマンゴー系の甘い香り。
次に洋梨の爽やかな香りを感じます。
生酒らしい厚みある旨味と、純米大吟醸の品の良さ・綺麗なまとまりを兼ね備えています。
手に取りやすい価格の「食卓で気軽に楽しめる純米大吟醸」。
鯛などの白身魚によく合います。
お刺身やお寿司ならば醤油ではなく塩で。
柑橘を添えるならレモンよりカボスやすだち。
ヨーグルトやチーズ、生クリーム、塩麹などにもよく合います。
開栓2日目以降もさらにおいしい、贈り物・自宅用問わず誰からも愛される万能なお酒です。
スイスイ飲めてしまって、きっと1本では足りないと思う!
盃を重ねようと思うなら、冷蔵庫で冷やして。
じっくり味わうには常温がオススメです。
この味わい、今後も蔵で変えないで欲しい。
絶対無くさないで欲しい😭
(写真真ん中黒瓶ですよ)
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:2月18日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め