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この日本酒の特徴
立ち香は控えめながらも柔らかなお米の良い香りが漂います。ジューシーといっても差し支えないほど旨味たっぷりの味わいですが、フレッシュで生き生きとした酸をもっているいるので、キレもあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
湯豆腐
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
北錦
原料米(掛米)
北錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
山陽盃酒造株式会社
住所
兵庫県宍粟市山崎町山崎28