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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ラベルにねぶた絵を盛り込んだ生の風味を活かした辛口のスッキリした生貯蔵酒
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃、40～55℃
相性の良い料理
エビ・カニのシュウマイ、春雨サラダ等
料理ジャンル
和食、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
まっしぐら
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒のよくある質問
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
ねぶたは桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、ねぶた 火祭り 生貯蔵酒はその普通酒です。ラベルにねぶた絵を盛り込んだ生の風味を活かした辛口のスッキリした生貯蔵酒
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒に合う料理は？
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒にはエビ・カニのシュウマイ、春雨サラダ等がよく合います。料理ジャンルでは和食、野菜料理との相性が良いとされています。
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はまっしぐらです。精米歩合は75%です。アルコール度数は13%です。
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒はどこで買えますか？
ねぶた 火祭り 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
桃川株式会社は青森県の蔵元です。「ねぶた」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはねぶたの6商品が登録されています。
電話番号0178-52-2241
公式サイトwww.momokawa.co.jp