澤の花 ひとつぶえり 中どり 純米大吟醸

開栓するとふわりと甘味を含んだ綺麗な吟醸香が立ちますが、それは強く主張するものではなく、あくまでほのかに香ります。口に含むと磨き抜かれた酒らしい透明感を感じ、微かに甘みも感応しますが、じわりと湧き出す綺麗な酸が穏やかな味の収束へと導いてくれます。