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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットや熟れたメロンのような果実味、丸みを帯びた甘味が感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
澤の花 花あかり 純米吟醸のよくある質問
澤の花 花あかり 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
澤の花は伴野酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、澤の花 花あかり 純米吟醸はその純米吟醸酒です。マスカットや熟れたメロンのような果実味、丸みを帯びた甘味が感じられるお酒です。
澤の花 花あかり 純米吟醸に合う料理は？
澤の花 花あかり 純米吟醸には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
澤の花 花あかり 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
澤の花 花あかり 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
澤の花 花あかり 純米吟醸はどこで買えますか？
澤の花 花あかり 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤の花 花あかり 純米吟醸の口コミ・評価は？
澤の花 花あかり 純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.54です。
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蔵元情報
長野県佐久市野沢123
伴野酒造株式会社は長野県の蔵元です。「澤の花」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤の花の10商品が登録されています。
電話番号0267-62-0021
公式サイトwww.sawanohana.com
Pick Up
Excellent!!
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M
Migna
3月17日
美山錦100%、精米歩合50% スッキリ軽やかなアタック、旨味が中盤から広がり、余韻にほどよい吟醸香。 きれいな飲み口でスルスル飲んでしまう。 美山錦のお酒は中庸で飲み飽きしない印象があります。