白木久 純米大吟醸 金シャリ
白杉酒造株式会社 / 京都府
素晴らしい〜!お酒が輝いとる〜‼️
まさに金シャリ!
寿司屋の中でも特にうまく出来たシャリを金シャリと呼んだりしてるけど、輝きの味わいです!
リッチです😍
コスパは抜群です✨
その秘訣はササニシキという食用のお米を使って醸してあるから👍
しかし食用米を使ったとは分からないような素晴らしい味わい😲
香りは上品で芳醇な吟醸香を漂わせます💦
ここも驚きなんだけど
ふくむとジューシーなお米のジュースって感じ⁉️!
凄い!
ぐわぁっ!と旨味が広がる!
そして間髪開けずに旨味と同調した酸が
爽やかに冴え渡り
スッキリとキレていく…
余韻は長めで香りからフィニッシュまで驚きの味わいでした✨
家飲みにと、ライトな贈り物にも喜ばれるでしょう🎁
産地:京都
銘柄名:白木久 純米大吟醸 金シャリ
使用米:ササニシキ
風味:白玉団子、りんごのクリームチーズ
味わいバランス
香り★★★★
旨味★★★★
酸味★★★
キレ★★★
余韻★★★★
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:3月15日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め