みむろ杉　From Australia OPUS

オーストラリアで酒米？を作っていて、そしてそれで日本酒を作るという試みが楽しくなります。 スッキリだけど、正直特徴に欠ける印象。 悪くないんだけど。 精米歩合をみて冷酒で呑んだけど、少し温めても良かったかもなーと思いつつ、気づけば 空の瓶を眺めることとなる。