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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
みむろ杉と仙禽のコラボ酒第二弾。麹に山田錦 掛米にオーストラリア産米、そして協会９号酵母、精米歩合60％という共通条件で醸した一本。
基本情報
原料米（麹米）
奈良県産山田錦
原料米（掛米）
オーストラリア産オーパス米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会９号
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
みむろ杉 From Australia OPUSのよくある質問
みむろ杉 From Australia OPUSはどんな日本酒ですか？
みむろ杉は今西酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、みむろ杉 From Australia OPUSはその純米酒です。みむろ杉と仙禽のコラボ酒第二弾。麹に山田錦 掛米にオーストラリア産米、そして協会９号酵母、精米歩合60％という共通条件で醸した一本。
みむろ杉 From Australia OPUSの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に奈良県産山田錦、掛米にオーストラリア産オーパス米を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会９号です。
みむろ杉 From Australia OPUSはどこで買えますか？
みむろ杉 From Australia OPUSの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
みむろ杉 From Australia OPUSの口コミ・評価は？
みむろ杉 From Australia OPUSにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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関連ページ
蔵元情報
奈良県桜井市大字三輪510番地
今西酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「みむろ杉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはみむろ杉の21商品が登録されています。
電話番号0744-42-6022
公式サイトimanishisyuzou.com
Pick Up
Excellent!!
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ゆ
ゆう
10月19日
オーストラリアで酒米？を作っていて、そしてそれで日本酒を作るという試みが楽しくなります。 スッキリだけど、正直特徴に欠ける印象。 悪くないんだけど。 精米歩合をみて冷酒で呑んだけど、少し温めても良かったかもなーと思いつつ、気づけば 空の瓶を眺めることとなる。