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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
低温で発酵させた、瓶内2次発酵によるスパークリング。キメ細やかな泡と、キリッとドライな飲み口と爽やかな酸が特徴の一本。
基本情報
原料米（麹米）
夢一献
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社培養酵母
酸度
2.2
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.1
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングのよくある質問
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングはどんな日本酒ですか？
庭のうぐいすは鳴滝酒造株式会社（佐賀県）が醸す銘柄で、庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングはそのスパークリングです。低温で発酵させた、瓶内2次発酵によるスパークリング。キメ細やかな泡と、キリッとドライな飲み口と爽やかな酸が特徴の一本。
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングの味わいの特徴は？
酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢一献です。精米歩合は60%です。アルコール度数は12%です。酵母は自社培養酵母です。
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングはどこで買えますか？
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリングの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
佐賀県唐津市神田3272-1
鳴滝酒造株式会社は佐賀県の蔵元です。「庭のうぐいす」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには庭のうぐいすの23商品が登録されています。
電話番号0955-74-3125
公式サイトnarutaki.com