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この日本酒の特徴
「山形讃香」は、山形県酒造組合が企画する世界の最高品質の日本酒を目標にした純米大吟醸。原料米である「雪女神」は山形県で大吟醸用の酒米として開発され山形県内の優良酒米コンテストで受賞したもので醸した。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
雪女神
原料米(掛米)
雪女神
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社秀鳳酒造場
住所
山形県山形市山家町一丁目6番6号