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この日本酒の特徴
米のしっかりとした旨味と、しっかりと酸を感じる味わい。燗酒にすると甘みが出て程よい香りを感じるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、燗（40～50℃）
相性の良い料理
魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米
五百万石
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
Pick Up
Excellent!!
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izumi
6月11日
全量名古屋市内産の酒米と麹を使った、鷹の夢 ALL NAGOYA。ナゴヤクラウドというくくりのなかでも、酒蔵ごとに方向性がまるで違うので面白い。 一口目はちょっと酸味が強いかなと思いつつ、温度が上がってくると旨味が増して、どんどん飲みやすくなります。
みんなの口コミ 2件
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izumi
6月11日
全量名古屋市内産の酒米と麹を使った、鷹の夢 ALL NAGOYA。ナゴヤクラウドというくくりのなかでも、酒蔵ごとに方向性がまるで違うので面白い。 一口目はちょっと酸味が強いかなと思いつつ、温度が上がってくると旨味が増して、どんどん飲みやすくなります。
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izumi
7月20日
サケアイ未登録ですが、こちらはキントラタカノユメチャレンジタンク、虎顔の鷹バージョン。 名古屋市の二つの酒蔵が麹を交換し合って作られたお酒。異次元のまろやかさが楽しめます。
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