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この日本酒の特徴
ピンク色のロゼの日本酒。古代米の黒米を使うことでその色彩を醸した。紫蘇のような香り、味わいは柔らかい飲み口、純米のお米の旨さが特長。酒税法上、記載はないが内容・製法としては純米吟醸スペック。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
さがの華・紫黒米
原料米(掛米)
さがの華・紫黒米
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
月下美人の花酵母、いちごの花酵母
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
天吹酒造合資会社
住所
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894