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この日本酒の特徴
華やかな香り、お米の柔らかな甘み、穏やかで綺麗な酸味、非常にバランスの良い完成度の高い純米大吟醸。火入れだが生酒と間違程の透明感が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
兵庫県産山田錦
原料米(掛米)
兵庫県産山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
自社酵母
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日の丸醸造株式会社
住所
秋田県横手市増田町七日町114-2