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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
かすかな柑橘の香りが引き立ち、一口飲むとスルっとなめらかで上品な旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
牛ステーキ
料理ジャンル
洋食 肉系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
宮城県栗原産ひとめぼれ
原料米（掛米）
宮城県栗原産ひとめぼれ
精米歩合（掛米）
55%
酵母
宮城酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
綿屋 幸之助院殿 特別純米のよくある質問
綿屋 幸之助院殿 特別純米はどんな日本酒ですか？
綿屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、綿屋 幸之助院殿 特別純米はその特別純米酒です。かすかな柑橘の香りが引き立ち、一口飲むとスルっとなめらかで上品な旨味を味わえます。
綿屋 幸之助院殿 特別純米の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
綿屋 幸之助院殿 特別純米に合う料理は？
綿屋 幸之助院殿 特別純米には牛ステーキがよく合います。料理ジャンルでは洋食 肉系料理との相性が良いとされています。
綿屋 幸之助院殿 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
綿屋 幸之助院殿 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は宮城県栗原産ひとめぼれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は宮城酵母です。
綿屋 幸之助院殿 特別純米はどこで買えますか？
綿屋 幸之助院殿 特別純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県栗原市一迫川口町浦1-1
金の井酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「綿屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには綿屋の30商品が登録されています。
電話番号0228-54-2115