車坂 紀州土壁蔵 涼の純米酒

車坂は株式会社吉村秀雄商店（和歌山県）が醸す銘柄で、車坂 紀州土壁蔵 涼の純米酒はその純米酒です。ボトルの見た目が涼しそうな夏の日本酒です。みずみずしいライムのような香りで、一口飲むととマスカットの甘みを味わえます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

車坂 紀州土壁蔵 涼の純米酒には冷やしトマトがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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