車坂

メロン、マスカットのようなフルーティーな香り。なめらかな甘味の中にもクリアな酸味があり、舌奥にさらりと消えていきます。低温貯蔵でフレッシュさが残っており、食前から前菜はもちろん、食後にも爽やかな含み香と軽やかな後味を添えてくれます。

吟醸香は穏やかで、すっきりとした飲み口。ほどよい旨味が寄り添いフィニッシュにはキレがあります。淡麗やや辛口の仕上がりです。

純米酒らしい炊いたお米と淡い木の香り。軽快でありながら円熟した旨味があり、薄口や合わせ出汁を使った家庭料理との相性が見出せます。ふくらみのある味わいとキレは決して主張しすぎず、様々な温度帯で肩ひじ張らずに飲める食中酒です。

山廃らしい酸の高さ、熟成による調和が素晴らしく、ボディがしっかりしており、飲み応えのあるお酒です。

酸味がしっかりして濃い旨味ながらさらっとした味を感じます。

芯がしっかりと備わっていながら優しく豊かな味わいがあらゆる料理を更に美味しくしてくれます。

歌山県産山田錦100%を使用し、精米58%まで磨き込んだ、シャンパンのような軽さをもった、純米吟醸仕立ての活性にごり酒です。濃厚に白濁した本物の生酒にごりは、まさに「活性」に値する生命力にあふれています。口の中で弾ける味わいは、酒造りの男たちの魂を想わせ、さらに奥深い味わいが浮かび上がってきます。豪快ながらも素朴な味わい。飲み過ぎてしまうのが玉にきず。

上品な吟醸香、やさしく膨らむ旨味と透明感が特長。

ミネラル感を感じる魚介料理に合うお酒です。お料理との相性、大切にしたお酒です。

ボトルの見た目が涼しそうな夏の日本酒です。みずみずしいライムのような香りで、一口飲むととマスカットの甘みを味わえます。

車坂シリーズ定番酒の家庭的な和食に合う純米酒。その名も「おふくろ純米」。常温でしみじみ美味しい。温めてお燗にすると、旨みが広がりお料理との相性もバッチリ。

「じゃばら酒」の元祖。「じゃばら酒」とは日本酒ベースのリキュールです。飲み方としましては、まずはストレートかロックでお楽しみ下さい。後はお好みでソーダ割りや、甘味が足りないと感じられた方はトニックで割ってみても美味しく飲んで頂けます。

穏やかな吟醸香と、青リンゴやプラムを思わせる酸味が特徴。

リンゴ、洋梨を想わせるおだやかな吟醸香、ほのかな甘味と口当たりよくバランスの良い酸味が特長。 常温ではやや甘味が強く、お酒だけでも楽しめ、冷やすと少し酸がきわだってきて、食中酒としてもオススメ。軽い燗酒では、なめらかで口当たりが良く甘味や旨味を感じさせる一本。