宮の雪 山廃仕込み特別純米酒

宮の雪は株式会社宮崎本店（三重県）が醸す銘柄で、宮の雪 山廃仕込み特別純米酒はその特別純米酒です。カカオやコーヒー豆に酸味をたしたような複雑な風味です。飲み方によって後味に感じる旨味が変わります。

宮の雪 山廃仕込み特別純米酒にはいかの刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は神の穂です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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