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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦を丹念に５０％まで磨いた一本。
低温で長期間醗酵させた吟醸香とまろやかな味が特徴のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
塩味・マリネなど(マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物)
料理ジャンル
魚系料理、あっさりとした料理
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
宮の雪 純米吟醸のよくある質問
宮の雪 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
宮の雪は株式会社宮崎本店（三重県）が醸す銘柄で、宮の雪 純米吟醸はその純米吟醸酒です。山田錦を丹念に５０％まで磨いた一本。 低温で長期間醗酵させた吟醸香とまろやかな味が特徴のお酒。
宮の雪 純米吟醸に合う料理は？
宮の雪 純米吟醸には塩味・マリネなど(マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物)がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、あっさりとした料理との相性が良いとされています。
宮の雪 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃です。
宮の雪 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
宮の雪 純米吟醸はどこで買えますか？
宮の雪 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
宮の雪 純米吟醸の口コミ・評価は？
宮の雪 純米吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
三重県四日市楠町南五味塚972
株式会社宮崎本店は三重県の蔵元です。「宮の雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宮の雪の11商品が登録されています。
電話番号059-397-3111
公式サイトwww.miyanoyuki.co.jp