総乃寒菊 Beyond X 総の舞29 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒

限定酒の一升瓶が残っていたのでGET。 千葉の日本酒はあまり飲んだ記憶が無いし、総の舞という酒米も初めて。千葉のお米で、芯が大きいのが特徴だそうですが、そのせいか歩合29%まで削ってるのに味がかなりくっきりしてる。 開栓するとプシュっと鳴り、瓶の中からメロンのような強い香りが立ち上る。飲んでみると炭酸は感じない。やっぱりメロン系の甘味。ボディがしっかりしているせいか、甘さがしつこく感じない絶妙なライン。うーん、美味しい。今回も一升瓶買っといて正解だったっぽいな。ご縁があってよかった