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この日本酒の特徴
キレの良い味わいと爽やかなのど越し、軽やかな香りが特徴。冷やしトマトや、きゅうりのピクルスとの相性が◎。しっかり冷やしてお召し上がりください。夏の夜空を思わせるラベルもお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、冷やしトマト、きゅうりのピクルス
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち・あきたこまち
原料米(掛米)
ひとごこち・あきたこまち
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
59%
酵母
K1801・K701
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
北安醸造株式会社
住所
長野県大町市大町2340-1(相生町)