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この日本酒の特徴
濃厚でありながらべたつかない甘さのにごり原酒。呑みやすい甘さでありながら、19度の濃いアルコール度数。見た目はかわいくても実は凶暴?の「しろくま」です。スパイスの効いたエスニック料理や唐辛子の効いた韓国料理との相性は抜群です。濃醇タイプのお酒をお探しの方、にごり酒がお好きな方におすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
一般米
原料米(掛米)
一般米
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
非公開
日本酒度
-11
酸度
1.4
アルコール度数
19%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代菊株式会社
住所
岐阜県羽島市竹鼻町2733番地