雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸 生酒
株式会社齋彌酒造店 / 秋田県
激ウマ
これは、毎年出される製造番号酒を氷温貯蔵で更に1年寝かしたもの。
寝かしてないものを味わってないので分からないが、寝かした分だけ旨みが増してる感じがする。
雪の茅舎の最高峰だけある。
米は黒田庄産山田錦。
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:7月1日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め